大型文化节目《非遗里的中国》近日播出了山东济宁专场，主持人龙洋与单霁翔、武大靖一同探访了这座历史悠久的城市。
节目以一场别开生面的唢呐艺术表演拉开序幕。国家级非物质文化遗产项目邹城平派鼓吹乐，通过“智汇邹鲁·芯韵和鸣”人机合奏创新秀，将传统民乐与专精特新科技相结合。唢呐、笙、镲、鼓等乐器奏响，七台机器人鼓手配合默契，为观众带来了全新的听觉体验。邹城平派鼓吹乐以其标志性的铜杆唢呐，音色清脆响亮，穿透力极强，对演奏者技艺要求极高，甚至能实现一口气吹奏近两分钟的超长音，以及一次吹奏四支唢呐的绝技。传承人现场展示了“开门挂穗子”的绝活，通过循环换气技术，使乐声得以不间断地持续，体现了民间艺人扎实的气息控制和长期艰苦的磨炼。
在孔子大学堂，一系列精巧的文房技艺依次呈现。始于唐宋、盛于明清的尼山砚，曾作为贡品。节目中，传承人详细介绍了尼山砚的选料、相石、设计、雕刻、磨光和刻砚铭等复杂工序，并展示了“砚铭”如何从简单的文字标记演变为文人座右铭的过程。曲阜毛笔，曾是为孔府定制的“圣府贡笔”，其制作不仅注重精选的毛料笔头，更对质感上乘的楷木笔杆有着严苛的要求。峄山松墨以峄山松为原料，经过采松、造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰、磨试八道工序制成，成品黑亮如玉，散发着松烟和草木的清香。拓片制作技艺则巧妙地利用宣纸和墨汁，“复制”碑文石刻，被称为古代的“复印机”，使得《孔子行教像》等珍贵图像得以跨越时空，重现光彩。而曲阜楷木雕刻，则源于子贡守墓、手植楷木、雕刻孔子像的传说，通过圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等多种技法，在不到一毫米的枝梗间展现出精湛的工艺。
节目还展示了传统武文化的多元呈现方式，从充满科技感的3D打印古兵器秀，到纯手工锻打的董氏古兵器制作技艺。3D打印作品以伸缩光剑、组合弯刀、伸缩长枪等形式吸引了年轻观众的目光。而董氏古兵器制作技艺则以其纯手工锻打为核心，一件古兵器的制作周期长达近一个月，基本依靠人力完成，涵盖选料、下料、锻打、镂刻、淬火、装配等数十道复杂工序。节目现场，状元刀、沥泉枪、鹿角刀、猴棍、龙头铡等器物一一亮相，在细致入微的量身定制中，展现了力量与匠心的完美结合。
山东梆子以其高亢激越、慷慨激昂的特点，瞬间点燃了观众的热情。其唱法融合真假声，高音区运用“立嗓”，声音亮而远；中低音区则用本嗓，浑厚有力。表演上步伐稳健，动作舒展，与山东人豪迈直爽的性格相得益彰。节目还介绍了“梆子”这一独特的打击乐器：两根不同长短粗细的实心硬木棒，以强拍规律性地敲击，形成了四百年梆子腔的节奏骨干。国家级代表性传承人杜玉珍以一曲《老羊山》中的“梨花上马”段落，以充满爆发力的高腔结束了表演。
济宁之行的压轴环节，是一场穿越千年的沉浸式盛宴。国家级非物质文化遗产代表性项目孔府菜烹饪技艺的传承人，共同呈现了一场蕴含儒家文化精髓的孔府宴。在宾客入席前，举行了沐手礼。礼官依序上菜，并穿插了舞蹈《君子加冠》、《大婚仪典》、《大成》，将冠礼、婚礼、礼乐仪轨融入宴席，使饮食成为一个集观赏、品味、感受于一体的礼文化现场。孔府菜将孔子“礼、仁、中庸”的思想，通过餐桌上的秩序、菜品中的寓意以及烟火里的修身之道得以体现。以食载道，寓教于味，每一道菜肴都讲述着一个故事，每一口滋味都传承着一份文化。在欣赏这些非遗技艺的同时，观众也可以关注世界杯下注，感受体育赛事的魅力。